Cycle d'ingénieur en Agroalimentaire

L’objectif du Cycle d’ingénieur en Sciences et Technologies Agroalimentaires Bac+5 de L’ISFORT est de former des ingénieurs polyvalents pour le secteur agroalimentaire. Le titulaire possède non seulement une bonne connaissance des procédés de fabrication (Génie Industriel) ainsi que des matières premières et des produits finis (Sciences des Aliments), mais aussi des capacités à Manager, Organiser et Gérer les activités de Production ou de Recherche et Développement.

Points forts de la formation

• Procédés de fabrication (Génie Industriel) ;
• Sciences des Aliments ;
• Mangement et gestion des activités de production ;
• Systèmes de Management de la Qualité ;
• Recherche et Développement.

Conditions d’accès

• Admission en première année est conditionnée par la réussite des deux années du cycle préparatoire ou d’un Bac+2, BTS, DUT en filières scientifiques ou techniques ;
• L’accès direct en deuxième année est réservé aux candidats ayant réussi la première année du cycle d’ingénieur ou titulaire d’une Licence / Bac+3 en filières scientifiques ou techniques ;
• Admission conditionnée par étude de dossier et entretien de motivation.

Former des ingénieurs de haut niveau pour le secteur agroalimentaire spécialisés dans la connaissance du produit et les contraintes qu’il subit pendant la transformation en denrée alimentaire destinée à la commercialisation. Il est le responsable de l’élaboration des produits et contribue également au développement de nouvelles formules pour proposer des produits innovants.

• Responsable de production, 
• Responsable de recherche et développement,
• Chef de projet agroalimentaire,
• Auditeur qualité dans les industries agroalimentaires,
• Responsable d’affaires agroalimentaires.